壬生 あおば

出汁をきかせた上品な味付けと、見た目にも美しく盛り付けられた料理を、グラスの酒とともにゆっくりと口に運ぶひとときがあります。中京区壬生御所ノ内町にある居酒屋「壬生 あおば」は、素材の持ち味を生かした和の小料理と、それに寄り添うお酒を大切にするお店です。

品書きには、鯛昆布締めやメバルの刺身といった旬の魚から、金目鯛塩焼き、賀茂なすとにしんの炊き合わせ、ふきよせ、だし巻き玉子まで、手仕事が光る品々が並びます。小皿で頼める料理が多いため、ぎんなんやセル牡蠣など気になる肴を少しずつ選びながら杯を進めるのも楽しみ方のひとつです。

合わせる飲み物には旨口の冷酒をはじめとした多彩な日本酒が揃い、ビールのほか、料理に合わせられるフランス産ワインのフルボトルなども用意されています。店内は女性スタッフが切り盛りする柔らかで穏やかな空気が漂い、一人での晩酌はもちろん、親しい人と静かに食事と会話を深めたい夜にも心地よく過ごせます。

日曜定休で、月曜から土曜は18時から23時まで営業。事前予約にも対応しています。京都の街中で、気負わずに質の高い料理と美酒を味わいたいときに立ち寄りたい一軒です。